Meď

(Cu)- vyskytuje sa viazaná s bielkovinami (metaloproteiny) . je súčasťou niektorých enzýmových systémov
-môže sa vyskytovať aj ako nežiadúci kontaminant
- chlorofylidy medi- tmavozelené stále zJúčeniny Zdroj: obilniny, strukoviny ale aj mlieko, mäso a vajcia
-je dôležitý pre stabilitu krvi a udržanie acidobázickej rovnováhy
Zdroje: hovädzie mäso, obilné klíčky, semená tekvice, vajlčka, horčica